Топинамбур – клубневое растение, часто именуемое «земляной грушей». Используется в медицине как поставщик в организм человека инулина – природного аналога гормона инсулина, отвечающего за уровень содержания сахара в крови.
Состав клубней топинамбура
Клубни растения насыщены микроэлементами (в особенности железом и селеном), пектином, фруктозой, витаминами группы В, С, РР. В составе топинамбура – до 3% белка, до 18% инулина, пектин, органические и незаменимые аминокислоты.
Биологические активные компоненты растения:
обеспечивают питание клеток и их регенерацию; | |
способствуют синтезу белка; | |
минимизируют появление атеросклеротических бляшек; | |
нормализуют уровень холестерина; | |
улучшают функции печени и поджелудочной железы; | |
восстанавливают микрофлору кишечника; | |
устраняют изжогу; | |
стабилизируют давление; | |
предупреждают иммунодефицит; | |
регулируют сердечные ритмы; | |
повышают эластичность стенок сосудов. |
болезни сердца и сосудов; | |
сахарный диабет; | |
остеохондроз; | |
артроз суставов; | |
ревматоидный артрит; | |
атеросклероз; | |
отложение солей; | |
ожирение. |
индивидуальная непереносимость компонентов растения; | |
беременность и лактация; | |
пониженное артериальное давление; | |
повышенный метеоризм кишечника. |